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“蔬菜皇后”——红薯叶!红薯叶饼制作分享[西城区 什刹海]

发表于2017-7-17 21:21:31
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  红薯叶又称地瓜叶,是红薯生长中茎的叶子。虽然红薯叶很普通,却是有机蔬菜中安全等级最高的蔬菜,并有“蔬菜皇后”之称!



  红薯叶的制 作的方法多种多样,但你试过将它做成饼吗?行不行试下红薯叶饼呢?品致和你分享一下红薯叶饼的制 作方法吧。



  红薯叶饼制 作材料:


  红薯叶一把、鸡蛋两个、白面粉少许、玉米面少许、小苏打少许、香油少许、盐少许


  红薯叶洗干净,起一锅加水煮开。

  水开后,放入红薯叶焯1分钟左右拉起,冷水过一遍,拧干水。

  将拧干水的红薯叶取叶部分,切碎备用。

  取一大碗,放入切碎的红薯叶、白面粉、玉米粉、鸡蛋、小苏打、盐,少许水搅拌成糊状。

  5、饼铛预热后刷香油,取适量的面糊淋入饼铛,煎之两面金黄即可。


  红薯叶对人 体健康却有很大的作用,它具有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。经常食用红薯叶有一定的预防便秘、保护视力的作用,而且红薯叶对肌肤有变光滑作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。



  品致上食专门选取位于台山塘田食用水库出 水口的优质农田,水库天然水与山间云雾所形成一种独特的生态环境,结合科学与传统的无公害种植办法所种植的“番薯叶”,现以上市发售。


  品质滋味源远流长,细数美味尽在品致上食。品致上食——源于品质膳食的向往。我们始终专注于以绿色生态食品,品质与味道的并重,正是我们「品致上食」唯一服 务宗旨,对食材的执着是我们对最淳朴大自然的一份尊重。


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